La última de las actividades de las jornadas gastronómicas llenó de público la plaza de España para disfrutar de la oferta gastonómica a precios populares

De los 16 establecimientos hosteleros que durante estos días han participado en las jornadas, solamente cinco bares y restaurantes sacaron a la calle sus platos elaborados con la carne que pretende obtener la marca de calidad Ternera de Binéfar. Cada uno de los cinco restaurantes presentó dos o más platos: crujientes de ternera con trompetillas y redondo de ternera con mezclum del Aljibe, mini cachopo y carpaccio de ternera con lascas de parmesano y rúcula del Mesón de La Litera, milhojas de queso de cabra, piquillos con ternera y muselina de mango y jardínn de ternera con vinagreta de fresa ahumada y lluvia de quinoa de La Lonja, croquetón de magro de ternera, tosta de picaña marinada con gelatina de tomate, parmesano y chimichurri y bocadillo Mu de El Cierzo y finalmente La Arcada con pepito de ternera con salsa verde y hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada.Tres euros la tapa, cuatro cincuenta la ración, cinco cincuenta el bocadillo, pepito y la hamgurguesa,cervesa, agua, vino y refresco a un euro y cinco cincuenta el gin tónic asequibles a todo los bolsillos fueron los precios de la variedad gastrónomica que llenaron las mesas repartidas a lo largo de la plaza.

A partir de las nueve de la noche y hasta la madrugada la afluenca de público fue constante hasta conseguir agotar existencias. La coincidencia de esta jornada con la noche de rebajas nocturnas atrajo numeroso público de la comarca que acudió a las dos citas. 

Los hosteleros se mostraban muy satisfechos con la experiencia y esperan poder repetirla el próximo año.


0
0
0
s2sdefault

Con voz propia

 ALDA I Jornadas de educación para la convivencia con perros