“El Salinar” de Peralta de la Sal, el yacimiento de explotación de sal más antiguo de Aragón y uno de los más antiguos de la península.

Una investigación arqueológica localiza indicios de la explotación de la sal por el hombre desde hace más de 4.500 años.
Desde la Edad del Bronce Antiguo, posiblemente ininterrumpidamente hasta el siglo XXI, más de 4.500 años el hombre produciendo sal.